Apartinand familiei Cucurbitaceae – ca si „verisorul” sau pepenele galben – pepenele galben sau pepene verde este, fara indoiala, cel mai reprezentativ fruct al sezonului cald. In natura exista diferite varietati ale acestui fruct delicios, care se recunosc dupa culorile diferite ale pulpei (nu doar rosii: exista pepeni pe piata cu pulpa deschisa sau galbena), dupa pielita exterioara (deschisa, inchisa, cu sau fara striatii), dupa prezenta sau absenta semintelor si – incredibil, dar adevarat! – chiar si dupa marime.
In ciuda a ceea ce suntem obisnuiti sa credem, de fapt, exista pe piata soiuri de pepeni foarte mici, perfecte pentru a fi plantate in gradinile de acasa, cum ar fi Sugar Babies, care nu cantaresc niciodata mai mult de 5 kg.
Cand sa semanam pepene verde
In principiu, pentru insamantarea pepenilor verzi se aplica aceleasi conditii ca si cele deja enumerate pentru insamantarea pepenilor verzi. Este posibil sa incepeti si inmultirea rasadurilor in ghivece sau in camp deschis la sfarsitul primaverii, intre aprilie si mai, atata timp cat temperatura este ridicata (intre 24 si 30 de grade), dar niciodata sub 14 grade.
Alternativ, se poate folosi un pat de insamantare incalzit, anticipand faza de insamantare in martie si transplantarea in sol in aprilie. Pentru a proteja viitoarele culturi de frig, ar trebui sa se ia in considerare utilizarea unui mulci de panza neagra sau a unui tunel.
Cum sa incepeti germinarea semintelor de pepene verde
Pepenele verde si pepenele galben au, de asemenea, acelasi management de pornire a seminte de pepeni verzi Esenzi. Folosirea unui pat de germinare incalzit va permite chiar si celui mai putin experimentat fermier sa inceapa germinarea rasadurilor de pepene verde pentru a fi transplantate in sol sau in ghiveci cu o luna inainte.
Luna martie este momentul perfect pentru a incepe insamantarea intr-un pat de seminte incalzit, mentinand temperaturile stabile si ridicate, si pentru a continua cu transplantarea culturilor in aprilie.
Cum sa semanam pepene verde in ghivece
Insamantarea pepenilor verzi in ghiveci (folosind soiul baby) nu este atat de dificila pe cat s-ar putea crede. Regulile sunt destul de asemanatoare cu cele pentru insamantarea pepenilor verzi in camp deschis: multa caldura, protectie impotriva vantului, sol usor acid. In primul rand, este necesar sa se obtina un vas cu diametrul de cel putin 30 cm si aceeasi adancime, in care sa se plaseze rasadurile din rasadnita sau seminte.
In fiecare ghiveci se pot planta 3-4 seminte in sol moale, bine fertilizat, cu un pH cuprins intre 6 si 6,8. Evitati sa folositi apa de la robinet pentru udare, deoarece aceasta poate fi prea calcaroasa (planta de pepene verde poate avea frunze galbene daca solul este prea calcaros). Daca urmati aceste sfaturi simple, semintele ar trebui sa germineze in cel mult 6-10 zile.
Cum sa pregatiti solul pentru insamantarea pepenilor verzi
Solul pentru insamantarea pepenilor verzi trebuie sa fie pregatit corespunzator pentru a gazdui viitoarea cultura.
Este preferabil sa se opteze pentru un sol cu un pH usor acid (aproximativ 5,5), care trebuie lucrat in profunzime cu o lopata pentru a evita imbibarea cu apa si care trebuie imbogatit abundent cu gunoi de grajd, compost. De asemenea, se poate adauga cenusa pentru a oferi pepenilor verzi potasiul de care au nevoie pentru a deveni dulci la gust.
Avantajele pepenilor verzi
Culoarea rosie vesela provine din licopen, un antioxidant. Studiile arata ca poate ajuta la reducerea riscului de cancer si diabet, ca parte a unui stil de viata sanatos. Pepenele verde are mai mult din acest nutrient decat orice alt fruct sau legume – chiar si rosiile.
Pentru a incarca licopen, alegeti un pepene galben cu pulpa rosie aprinsa, mai degraba decat galben sau portocaliu. Si cu cat mai coapte, cu atat mai bine. De asemenea, pepenele galben fara seminte tinde sa aiba mai mult licopen decat cei cu seminte.
Unii pigmenti ajuta la protejarea plantelor de soare. Destul de ciudat, doar consumul lor iti poate proteja si pielea – macar putin. Licopenul din pepene verde poate face mai putin probabil sa va arsi de soare. Dar asta nu este sigur, asa ca continua sa folosesti in fiecare zi crema de protectie solara cu spectru larg cu SPF de 30 sau mai mare.
Pepenele verde este bogat intr-un aminoacid numit citrulina care poate ajuta la miscarea sangelui prin corp si poate scadea tensiunea arteriala. Inima ta se bucura, de asemenea, de avantajele pe care le contine pepenele verde licopen. Studiile arata ca poate reduce riscul de atac de cord . Desigur, intregul stil de viata iti afecteaza sanatatea inimii. Asa ca asigurati-va ca va antrenati, nu fumati, limitati grasimile saturate si tineti pasul cu sfaturile medicului dumneavoastra.
Pepenele verde are un pigment natural numit beta-criptoxantina care va poate proteja articulatiile de inflamatie. Unele studii arata ca, in timp, va poate reduce probabilitatea de a face artrita reumatoida.
