Bucătărie mică, gătit zilnic: cum scapi de dezordinea de pe blat
Într-o bucătărie mică, blatul curat se obține mutând obiectele după frecvența folosirii: pe blat rămâne doar ce folosești zilnic, restul ajunge în dulapuri, pe pereți sau în sertare. Revista Succes publică sfaturi de organizare a casei, iar acesta este un plan simplu, pe etape, pe care îl poți aplica într-o după-amiază.
Gătitul zilnic cere spațiu de lucru liber, nu rafturi pline. Cu câteva decizii potrivite, chiar și un blat de un metru devine confortabil. Mai multe articole despre casă și organizare găsești pe Revista Succes, unde temele de home și deco sunt actualizate constant.
Pasul 1: golește complet blatul
Scoate tot de pe suprafață și șterge-o. Apoi adu înapoi doar obiectele pe care le folosești în fiecare zi: de obicei un recipient cu ulei și sare, o tablă de tăiat, poate aparatul de cafea. Restul își caută alt loc.
Fii sincer cu tine: un aparat folosit de două ori pe an nu are ce căuta la vedere. Pune obiectele rar folosite în dulapul de sus sau într-o cutie în debara, iar ce nu ai atins de un an poți dărui sau vinde. Blatul liber îți dă imediat senzația de spațiu în plus și face curățenia de zi cu zi mult mai rapidă.
Pasul 2: folosește peretele și interiorul ușilor
O șină cu cârlige deasupra blatului ține oalele mici, polonicele și cănile. Interiorul ușilor de dulap poate găzdui suporturi pentru capace sau pentru foi de copt. Peretele liber lângă aragaz este locul ideal pentru condimente, în borcane etichetate.
Nu aglomera însă peretele: un perete plin devine tot o formă de dezordine. Lasă spații goale între obiecte și grupează-le pe categorii, ca ochiul să se odihnească. Fixează suporturile la o înălțime la care ajungi comod, fără scăunel, pentru că altfel nu le vei folosi.
Pasul 3: organizează sertarele și dulapurile
- separatoare în sertarul cu tacâmuri și ustensile;
- coșuri sau rafturi suplimentare pe verticală, pentru farfurii și boluri;
- containere transparente pentru făină, orez și paste, ușor de identificat;
- tavă sau suport sub chiuvetă pentru detergenți;
- un loc fix pentru fiecare obiect, ca să știe toată familia unde îl pune.
Pasul 4: gândește fluxul de lucru
Într-o bucătărie mică, distanțele sunt scurte, deci ordinea contează mai mult. Ține lângă aragaz ce folosești la gătit: uleiul, lingurile, sarea. Lângă chiuvetă pune buretele și detergentul. Tăiatul legumelor se face pe zona cea mai liberă a blatului, nu în colț.
O tablă mare de tăiat, așezată peste chiuvetă, poate crea suprafață suplimentară de lucru când ai nevoie.
Obiceiul de zece minute
Ordinea nu se menține de la sine. După masa de seară, rezervă zece minute: pui fiecare lucru la locul lui, ștergi blatul, arunci ce a expirat. Fiind scurt, obiceiul se păstrează mai ușor decât o curățenie generală o dată pe lună.
Lunar, scoate câte un sertar sau un raft și verifică ce nu mai folosești. Ce rămâne neatins trei luni, probabil nu îți trebuie.
Ce cumperi doar dacă ai nevoie
Nu cumpăra organizatoare înainte să știi ce ai. Mai întâi sortezi, apoi măsori spațiul, apoi alegi accesoriile. Altfel adaugi obiecte noi la dezordinea existentă.
Așa cum recomandă Revista Succes pentru orice colț al casei, începe mic și continuă constant: un singur sertar rezolvat azi valorează mai mult decât un plan perfect amânat. Dacă vrei să mergi mai departe, citește și materialele din secțiunea Succes, despre organizare și obiceiuri bune.
