Compostarea resturilor din bucătărie într-o curte mică, pas cu pas

Poți composta resturile din bucătărie și într-o curte mică, cu un singur recipient, un amestec corect de materiale și puțină răbdare. Rezultatul este un pământ negru, afânat, bun pentru straturi și ghivece. Pe Focus Romania găsești multe subiecte despre viața la țară, iar compostul se potrivește firesc printre ele.

Alegi locul și recipientul

Ai nevoie de un colț umbrit parțial, pe sol drept, departe de ferestrele vecinilor și de locul în care stai la masă. Solul gol este important, pentru că viermii și microorganismele urcă din pământ în grămadă.

Pentru o curte mică merge foarte bine o ladă din scânduri, un container cumpărat de la magazin sau un simplu țarc din plasă. Important este să aibă un capac sau o folie, ca să nu intre ploaia în exces și să nu miroasă a umezeală.

Verzi și maro: rețeta de bază

Compostul se face dintr-un amestec de două tipuri de materiale:

• Materiale verzi, bogate în azot: coji de legume și fructe, zaț de cafea, resturi de salată, iarbă proaspăt tăiată.
• Materiale maro, bogate în carbon: frunze uscate, carton neimprimat, paie, rumeguș de lemn netratat, ziare rupte mărunt.

Ca regulă simplă, pune mai multe materiale maro decât verzi, aproximativ două părți la una. Dacă grămada miroase urât, ai prea mult verde sau prea multă apă, iar soluția este să adaugi frunze uscate.

Ce nu pui în compost

Evită carnea, peștele, oasele, produsele lactate și uleiul, pentru că atrag șoareci și produc miros. Nu pune excremente de câini sau pisici, plante bolnave ori buruieni cu semințe coapte. Cojile de citrice sunt acceptate în cantități mici, dar se descompun mai greu.

Cum îl întreții, pas cu pas

Taie mărunt

Resturile tăiate în bucăți mici se descompun mult mai repede. O coajă de pepene întreagă poate sta luni bune, în timp ce una tocată dispare în câteva săptămâni.

Amestecă periodic

Răstoarnă grămada cu o furcă o dată la două-trei săptămâni. Aerul accelerează procesul și previne mirosul.

Ține-l umed, nu ud

Compostul bun are umiditatea unui burete bine stors. Dacă e prea uscat, udă-l ușor, iar dacă e prea ud, adaugă carton sau frunze.

Când este gata

În funcție de sezon și de cât de des îl amesteci, compostul se coace în câteva luni până la un an. Este gata când nu mai recunoști resturile, are culoare închisă și miros de pământ de pădure. Cerne-l printr-o sită, iar bucățile mai mari se întorc în grămadă.

Folosește-l ca strat de acoperire în jurul legumelor, amestecat cu pământul din ghivece sau presărat primăvara pe gazon. E un îngrășământ blând, care nu arde rădăcinile.

Greșeli frecvente

Cei mai mulți începători umplu recipientul cu resturi de bucătărie și uită materialul maro. Alții nu mai întorc niciodată grămada. Corectezi ambele lucruri ușor, cu un sac de frunze uscate adunate toamna și o furcă păstrată lângă recipient.

Dacă vrei și alte idei despre grădină și gospodărie, poți răsfoi rubrica Diverse de pe Focus Romania.

Pe scurt

Începe mic: un recipient, un sac de frunze uscate și un vas cu resturi la bucătărie. În câteva luni vei vedea cum o grămadă de gunoaie devine un pământ bun de plantat, iar Focus Romania rămâne o sursă de inspirație pentru astfel de obiceiuri simple.