Știi diferența între masă musculară, grăsime și hidratare? Cum le măsoară un cântar inteligent

Când te urci pe un cântar smart, nu primești doar greutatea — apar și estimări pentru procentul de grăsime corporală, masa musculară, și nivelul de apă (hidratare). Dar până la ce punct aceste cifre sunt credibile? Vom explica cum funcționează tehnologia din spatele acestor măsurători, ce presupun aceste noțiuni (masă musculară, grăsime, apă corporală) și ce trebuie să știi despre limitele și sursele de eroare.

Ce înseamnă masă musculară, grăsime și hidratare în context corporal

1. Grăsimea corporală (adipoasă)

   Reprezintă țesutul adipos – altfel spus, depozitele de grăsime (subcutanate și viscerale). În mod ideal, grăsimea are un procent recomandat pentru sănătate, nu trebuie să fie nici prea redusă, nici excesivă.

2. Masa musculară

   Include mușchi, organe, oase, apă și alte componente care nu sunt grăsime. În practica cântarelor inteligente, termenul „masă musculară” este adesea folosit mai larg, ca parte din masa „slabă”.

3. Hidratarea / apă corporală totală

   Se referă la procentul din corp care este apă (lichide intracelulare și extracelulare). Apa este o componentă importantă a masei musculare, deoarece țesuturile bogate în apă conduc mai bine curentul electric.

Acestea trei — grăsime, masă musculară slabă (inclusiv mușchi + apă + alte țesuturi) și apă corporală — sunt interdependente. Dacă procentul de apă scade, masa musculară estimată poate părea mai mică, iar procentul de grăsime mai mare, în funcție de modelul de calcul al aparatului.

Cum funcționează cântarele inteligente: analiza prin impedanță bioelectrică (BIA)

Majoritatea cântarelor inteligente de pe piață utilizează metoda denumită analiză prin impedanță bioelectrică (BIA – Bioelectrical Impedance Analysis). Cum funcționează?

• Un curent electric slab, imperceptibil, este trimis prin corp (prin picioare sau mâini, în cazul unui cântar tipic).
• Aparatul măsoară rezistența (impedanța) pe care corpul o opune curentului. Țesuturile cu mai multă apă conduc curentul mai bine (rezistență mai mică), în timp ce țesuturile grase, cu mai puțină apă, opun rezistență mai mare. 
• Pe baza acestei rezistențe, împreună cu datele introduse de utilizator (în general: vârsta, sex, înălțime, greutate), algoritmii dispozitivului estimează valoarea masei slabe și a grăsimii corporale.  De aici, diferența între greutatea totală și masa slabă este atribuită masei grase.
• Unele modele mai avansate pot folosi frecvențe multiple (nu doar una) sau măsurători segmentare (care măsoară braț, trunchi, picioare separat) pentru a îmbunătăți acuratețea. 

 Estimarea apei corporale

Deoarece apa conduce curentul, modelul de calcul poate estima procentul de apă corporală totală (total body water). Aceasta este parte integrantă a masei slabe. Dacă apa scade (prin deshidratare), impedanța crește și, implicit, estimarea vizibilă pentru masa musculara slabă poate scădea.

Cât de precise sunt aceste măsurători?

Este important să subliniem că aceste estimări nu sunt perfecte — ci mai degrabă indicatori utili, cu limitări.

Principalele surse de eroare și limitări sunt:

1. Hidratarea

   Dacă ești deshidratat, impedanța crește și rezultatul poate supraestima grăsimea și subestima masa musculară. De exemplu, dacă bei apă sau ești excesiv hidratat, valorile pot varia semnificativ.

2. Poziția picioarelor / contactul cu electrozii

   Dacă picioarele nu stau corect sau contactul cu suprafața este inconsistent, măsurătoarea poate fi afectată.

3. Mișcarea / activitatea fizică recentă

   Exercițiul intens înainte de cântărire poate modifica distribuția apei (împrospătează fluxul sanguin) și poate influența rezultatele.

4. Mesele recente sau consumul de lichide

   După ce mănânci sau bei, pot apărea fluctuații în apă și volum care pot altera rezultatul.

5. Algoritmii dispozitivului

   Fiecare brand are formule proprii, calibrate diferit, care pot genera variații.

6. Populații speciale

   La persoane cu obezitate extremă, vârste înaintate, sarcină, sau afectiuni medicale (edeme, disfuncții renale etc.), acuratețea poate fi mult mai afectată.

Sfaturile experților?

* Nu privi cifrele individuale ca pe un adevăr absolut; urmărește evoluția în timp (trend).

* Folosește același cântar corporal smart și in aceleași condiții (ora din zi, hidratare similară, înainte de masă) pentru comparații coerente.

* Compară aceste cifre cu alte metode – măsurători circumferințe (talie, șold) etc.

* Fii întotdeauna conștient că apar variații și nu te baza exclusiv pe aceste valori pentru decizii de sănătate.